Ecomely

言語

アスパラガスのポタージュ:料理の写真
写真はイメージです:Petar Milošević — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
スープ

アスパラガスのポタージュ

グリーンアスパラガスと少しの生クリームで作る、春のなめらかなスープ。

  • 30分
  • 4人分
  • 簡単
  • お手頃

作ってみた?評価しよう

材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

166 kcal 1人分あたり

たんぱく質
6.1 g
炭水化物
12.5 g
うち糖類
4.9 g
脂質
8.9 g
うち飽和脂肪酸
5.7 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. 穂先は取っておき、茎を切ります。
  2. 茎、じゃがいも、エシャロットをブイヨンで15分煮て、生クリームと一緒にミキサーにかけます。
  3. 穂先を加えて3分煮ます。

ほかのアイデア

Ecomelyのオリジナルレシピです。