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クレソンのポタージュ:料理の写真
写真はイメージです:Amelia Crook — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
スープ

クレソンのポタージュ

クレソンとじゃがいもで作る、ぴりっとした緑のスープです。

  • 30分
  • 4人分
  • 簡単
  • お手頃

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材料

材料

スパイス・調味料

栄養成分

169 kcal 1人分あたり

たんぱく質
4.7 g
炭水化物
15.3 g
うち糖類
2.6 g
脂質
9.1 g
うち飽和脂肪酸
5.8 g

Ecomelyによる推定値。材料からANSESのCiqual食品成分表で計算(付け合わせとお好みで加えるものは除く)。

作り方

  1. じゃがいもと玉ねぎをブイヨンで15分煮ます。
  2. クレソンを加えて3分煮ます。
  3. 生クリームを加えてミキサーにかけます。

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Ecomelyのオリジナルレシピです。