Ecomely

Bahasa

Osso buco: foto hidangan
Foto ilustrasi: juantiagues — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Daging

Osso buco

Betis anak lembu yang direneh perlahan dengan tomato dan wain putih, dengan sentuhan kulit lemon.

  • 1 j 50
  • 4 orang
  • Sederhana
  • Lebih mahal
  • Itali

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaranTambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Bahan-bahan

Rempah & perasa

Hidangan sampingan

Maklumat pemakanan

430 kcal setiap hidangan

Protein
43.2 g
Karbohidrat
14.1 g
termasuk gula
7.8 g
Lemak
17.8 g
Serat
4.3 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

  1. Salutkan kepingan betis dengan tepung dan goreng dalam minyak sehingga keperangan; ketepikan.
  2. Tumis sayur yang dipotong dadu kecil selama 5 minit.
  3. Masukkan semula daging, tuang wain, biarkan menyusut, kemudian masukkan tomato.
  4. Reneh selama 1 jam 30 minit dalam periuk bertutup dengan api kecil.
  5. Campurkan kulit lemon, bawang putih dan pasli yang dicincang, lalu taburkan semasa menghidang.

Idea lain

Bœuf bourguignon3 j 30 · 6 orgColombo daging babi1 j 20 · 4 orgGoulash2 j 20 · 6 orgPulled pork dan coleslaw4 j 20 · 8 orgAyam belanda tumis gaya marengo1 j 05 · 4 orgPaupiette daging anak lembu1 j · 4 orgDaging lembu dan lobak merah2 j 50 · 6 orgDaube Provençale3 j 25 · 6 org

Resipi asli Ecomely.