Ecomely

Bahasa

Potée Auvergne: foto hidangan
Foto ilustrasi: Agathe — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Daging

Potée Auvergne

Kobis, daging babi masin, sosej dan sayur dimasak bersama dalam kuah yang banyak.

  • 2 j 25
  • 6 orang
  • Sederhana
  • Sederhana
  • Auvergne

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaranTambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Bahan-bahan

Rempah & perasa

Maklumat pemakanan

817 kcal setiap hidangan

Protein
43.1 g
Karbohidrat
41 g
termasuk gula
14.9 g
Lemak
50.6 g
termasuk lemak tepu
18.9 g
Serat
11.3 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

  1. Rendam daging 2 jam dalam air sejuk untuk membuang garam.
  2. Masak 1 jam dalam periuk besar berisi air bersama bawang yang ditusuk cengkih dan bouquet garni.
  3. Masukkan kobis yang dipotong suku dan telah direbus sebentar, lobak merah dan turnip, 30 minit.
  4. Masukkan kentang dan sosej, 30 minit.

Idea lain

Bœuf bourguignon3 j 30 · 6 orgGoulash2 j 20 · 6 orgDaging lembu dan lobak merah2 j 50 · 6 orgDaube Provençale3 j 25 · 6 orgCarbonade Flamande2 j 50 · 6 orgKubis berinti1 j 55 · 6 orgBabi tumis dengan plum kering1 j 15 · 4 orgGarbure1 j 55 · 6 org

Resipi asli Ecomely.