Ecomely

Bahasa

Rendang daging: foto hidangan
Foto ilustrasi: Auteur inconnu — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Daging

Rendang daging

Daging yang dikaramelkan dalam santan dan rempah sehingga kuahnya kering.

  • 3 j 20
  • 6 orang
  • Sederhana
  • Lebih mahal
  • Indonesia

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaranTambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Bahan-bahan

Rempah & perasa

Hidangan sampingan

Maklumat pemakanan

483 kcal setiap hidangan

Protein
42.3 g
Karbohidrat
8.1 g
termasuk gula
5.8 g
Lemak
30.6 g
termasuk lemak tepu
20.4 g
Serat
2.4 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

  1. Kisar bawang besar, bawang putih, halia, serai, kunyit dan cili menjadi pes.
  2. Tumis pes, kemudian masukkan daging, santan dan kelapa yang digoreng kering.
  3. Reneh selama 3 jam tanpa penutup sambil dikacau dengan lebih kerap: kuah akan memekat dan menyalut daging.

Idea lain

Bœuf bourguignon3 j 30 · 6 orgColombo daging babi1 j 20 · 4 orgGoulash2 j 20 · 6 orgPulled pork dan coleslaw4 j 20 · 8 orgOsso buco1 j 50 · 4 orgAyam belanda tumis gaya marengo1 j 05 · 4 orgPaupiette daging anak lembu1 j · 4 orgDaging lembu dan lobak merah2 j 50 · 6 org

Resipi asli Ecomely.