Bobotie

Bereiding

1. Bak uien, kerrie en kurkuma, voeg het vlees toe.
2. Voeg het in een beetje melk geweekte brood, de rozijnen en de chutney toe.
3. Druk aan in een ovenschaal, giet er losgeklopte eieren met de rest van de melk over en steek er laurierblaadjes in.
4. Bak 35 min op 180 °C.