Butter chicken

Bereiding

1. Snijd de kip in stukjes en meng met de yoghurt, de helft van de specerijen en zout; laat 15 min staan.
2. Laat de gesnipperde ui zacht worden in de boter, voeg 1 min de knoflook, de gember en de rest van de specerijen toe.
3. Voeg de tomaten toe en laat 10 min inkoken, pureer daarna als je een gladde saus wilt.
4. Bak de kip apart bruin in een hete pan en leg hem dan in de saus.
5. Giet de room erbij, laat 10 min sudderen en serveer met rijst en koriander.