Char siu (Chinees geroosterd varkensvlees)

Illustratiefoto: Ceeseven — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Vlees

Char siu (Chinees geroosterd varkensvlees)

Rood geglazuurde, gekaramelliseerde varkensnek, lekker met rijst of in bao.

1 u
4 personen
Gemiddeld
Gemiddeld
Chinees

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favoriet Toevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

2 tenen Knoflook
1 tl Vijfkruidenpoeder

Erbij

Rijst
Paksoi

Voedingswaarde

479 kcal per portie

Eiwitten: 37 g
Koolhydraten: 19 g
waarvan suikers: 17,3 g
Vetten: 28,2 g
waarvan verzadigd: 10,8 g
Vezels: 0,6 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

Snijd de varkensnek in lange repen en laat ze een nacht marineren in het mengsel.
Gaar 35 min op 200 °C op een rooster boven een bodempje water.
Bestrijk met de marinade en gril 10 min onder de grill.

Meer ideeën

Hachis parmentier1 u · 4 pers.Gebraden kip1 u 30 · 4 pers.Varkensrollade met aardappelen1 u 30 · 6 pers.Zoete aardappel-parmentier55 min · 4 pers.Gevulde tomaten1 u 10 · 4 pers.Lamsbout met flageoletbonen1 u 15 · 6 pers.Gebraden kapoen met kastanjes2 u 50 · 8 pers.Moussaka1 u 30 · 6 pers.