Pulled pork en coleslaw

Bereiding

1. Wrijf het vlees in met de suiker, het paprikapoeder, de knoflook, het zout en de peper.
2. Leg het in een braadpan met een glas water, dek af en zet 4 u in de oven op 150 °C.
3. Trek het vlees met een vork uit elkaar en meng met de barbecuesaus.
4. Rasp de kool en de wortels en meng met de mayonaise en de azijn.
5. Beleg de broodjes met varkensvlees en coleslaw.