Illustratiefoto: jeffreyw — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Doordeweekse gerechten

Hamburger met puree

De avondmaaltijd zonder gedoe: goed aangebakken hamburgers en echte aardappelpuree met boter.

40 min
4 personen
Gemiddeld
Gemiddeld
Frans

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favoriet Toevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Ingrediënten

4 Hamburgers (gehaktbiefstuk)
1 kg Aardappelen
20 cl Melk
50 g Boter

Kruiden & smaakmakers

Nootmuskaat
Zout
Peper

Erbij

Sperziebonen
Ketchup

Voedingswaarde

581 kcal per portie

Eiwitten: 32,4 g
Koolhydraten: 43,7 g
waarvan suikers: 4,5 g
Vetten: 29,2 g
waarvan verzadigd: 14,7 g
Vezels: 4,5 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

Kook de geschilde aardappelen 20 min in gezouten water.
Stamp ze fijn met de boter en voeg beetje bij beetje de hete melk toe; breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Bak de hamburgers 2 à 3 min per kant in een zeer hete pan; zout en peper aan het eind van de baktijd.
Serveer meteen met de puree.

Meer ideeën

Pasta bolognese45 min · 4 pers.Huisgemaakte pizza30 min · 4 pers.Tacos25 min · 4 pers.Huisgemaakte hamburgers25 min · 4 pers.Croque-monsieur20 min · 4 pers.Gehaktballetjes in tomatensaus50 min · 4 pers.Huisgemaakte steak met frietjes50 min · 4 pers.Gepaneerde schnitzels25 min · 4 pers.

Origineel recept van Ecomely.