Speculaastiramisu

Illustratiefoto: Raffaele Diomede from Pordenone, ITALIA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Desserts

Speculaastiramisu

Mascarponecrème en speculaaskoekjes gedrenkt in koffie: de Belgische versie.

20 min
6 personen
Gemiddeld
Gemiddeld
Belgisch

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favoriet Toevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Cacao

Voedingswaarde

377 kcal per portie

Eiwitten: 6,6 g
Koolhydraten: 33,4 g
waarvan suikers: 23,7 g
Vetten: 24 g
waarvan verzadigd: 13,9 g
Vezels: 0,5 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

Klop eigeel en suiker op, voeg de mascarpone toe en daarna het stijfgeslagen eiwit.
Doop de speculaas in de koffie en wissel af met de crème.
Werk af met speculaaskruimels en laat 4 uur koud staan.

Meer ideeën

Pannenkoeken (crêpes)30 min · 4 pers. · voordelig Tiramisu30 min · 6 pers.Chocolademousse20 min · 6 pers.Chocoladetaartje met vloeibare kern25 min · 4 pers.Panna cotta met rood fruit20 min · 6 pers.Verse fruitsalade20 min · 6 pers. · voordelig Churros30 min · 6 pers.Chocolade-mugcake4 min · 1 pers.