Ecomely

Taal

Amandelkrullen: foto van het gerecht
Illustratiefoto: Andy Li — CC0, Wikimedia Commons
Tussendoortjes & gebak

Amandelkrullen

Dunne, knapperige koekjes die je na het bakken over een deegrol legt, zodat ze de vorm van een dakpan krijgen.

  • 18 min
  • 6 personen
  • Makkelijk
  • Gemiddeld
  • Frans

Gemaakt? Geef je beoordeling

Ingrediënten

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

Voedingswaarde

227 kcal per portie

Eiwitten
5 g
Koolhydraten
22,5 g
waarvan suikers
17,5 g
Vetten
12,6 g
Vezels
1,6 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

  1. Meng de eiwitten en de suiker met een vork, zonder te kloppen.
  2. Voeg de bloem, de gesmolten boter, de vanille en dan de amandelen toe.
  3. Leg kleine hoopjes met ruimte ertussen op een bakplaat en strijk ze dun uit met de achterkant van een lepel.
  4. Bak 6 tot 8 min op 180 °C, maak ze meteen los en leg ze over een deegrol om ze te buigen.

Meer ideeën

Origineel recept van Ecomely.