Zdjęcie poglądowe: Slastic — Public domain, Wikimedia Commons

Dania na co dzień

Aligot

Ciągnące się puree ze świeżym serem tome i czosnkiem, podawane z grillowanymi kiełbaskami.

50 min
4 osoby
Średnie
Umiarkowane
owernijska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

1 kg Mączyste ziemniaki
400 g Świeży ser tome (lub mozzarella + cantal)
20 cl Śmietana
50 g Masło

Przyprawy

2 ząbki Czosnek
Sól
Pieprz

Do podania

4 Kiełbaski tuluzańskie

Wartości odżywcze

833 kcal na porcję

Białko: 33,7 g
Węglowodany: 42,5 g
w tym cukry: 3,4 g
Tłuszcz: 56,7 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 37,3 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Ugotuj obrane ziemniaki w osolonej wodzie z czosnkiem.
Utłucz je na puree z masłem i gorącą śmietaną na małym ogniu.
Dodaj ser pokrojony w plasterki i energicznie mieszaj, unosząc masę, aż puree zacznie się ciągnąć.
Podawaj od razu z grillowanymi kiełbaskami.

Inne pomysły

Zupa jarzynowa45 min · 4 os. · budżetowe Zapiekanka z kalafiora45 min · 4 os. · budżetowe Zupa porowa z ziemniakami45 min · 4 os. · budżetowe Kremowa polenta z pieczarkami30 min · 4 os.Krem z batatów na mleku kokosowym40 min · 4 os. · budżetowe Zapiekana dynia piżmowa z szałwią1 godz. · 4 os.Dal z czerwonej soczewicy i batatów35 min · 4 os. · budżetowe Makaron z dynią, masłem i szałwią40 min · 4 os.

Oryginalny przepis Ecomely.