Ryby
Bacalhau à Brás
Rozdrobniony dorsz, słomkowe frytki i jajecznica, oliwki i pietruszka.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Wartości odżywcze
764 kcal na porcję
- Białko
- 32,8 g
- Węglowodany
- 42,1 g
- w tym cukry
- 3,8 g
- Tłuszcz
- 50,4 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 7 g
- Błonnik
- 5,5 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Obgotuj dorsza i rozdrobnij go na włókna.
- Zeszklij cebulę i czosnek na oliwie, dodaj dorsza.
- Dodaj ziemniaki słomkę, potem roztrzepane jajka i mieszaj, aż będą kremowe.
- Posyp oliwkami i pietruszką.
Inne pomysły
Makaron z tuńczykiem i pomidorami20 min · 4 os.Filety z mintaja w sosie cytrynowo-kaparowym15 min · 4 os.Dorada pieczona w piekarniku35 min · 4 os. · budżetowePasta z tuńczyka (rillettes)5 min · 6 os.Grillowane sardynki z sałatką pomidorową18 min · 4 os.Kalmary po rzymsku25 min · 4 os. · budżetoweKotlety rybne35 min · 4 os.Spaghetti z tuńczykiem i cytryną15 min · 4 os.
hiszpańska
Oryginalny przepis Ecomely.