Ecomely

Język

Barbajuans: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Lemone — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Przekąski

Barbajuans

Małe smażone pierożki nadziewane boćwiną, szpinakiem i serem: przekąska z Monako i Riwiery.

  • 55 min
  • 6 osób
  • Wymagające
  • Umiarkowane
  • nicejska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Ciasto

Przyprawy

Wartości odżywcze

332 kcal na porcję

Białko
13,4 g
Węglowodany
31,5 g
w tym cukry
2,5 g
Tłuszcz
16 g
Błonnik
3,5 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Zagnieć mąkę z jajkiem, oliwą, wodą i szczyptą soli; odstaw na 30 min.
  2. Podduś por, dodaj posiekaną boćwinę i szpinak i duś 5 min, ostudź i dobrze odciśnij.
  3. Wymieszaj z ricottą, parmezanem, jajkiem i majerankiem.
  4. Rozwałkuj ciasto bardzo cienko, połóż małe kopczyki farszu, złóż ciasto i wytnij pierożki.
  5. Smaż 2–3 min w temperaturze 170 °C, aż się zarumienią.

Inne pomysły

Tortilla ziemniaczana40 min · 4 os. · budżetoweGratin dauphinois1 godz. 35 min · 4 os. · budżetoweRatatouille1 godz. 05 min · 4 os. · budżetoweOmlet10 min · 2 os. · budżetoweRisotto z grzybami35 min · 4 os.Zupa jarzynowa45 min · 4 os. · budżetoweQuiche z porem55 min · 6 os.Szakszuka35 min · 4 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.