Ecomely

Język

Kurczak cari z Reunionu: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
Mięsa

Kurczak cari z Reunionu

Kurczak duszony z kurkumą, czosnkiem, imbirem i tymiankiem, podawany z ryżem, fasolą i rougail.

  • 1 godz. 10 min
  • 4 osoby
  • Średnie
  • Umiarkowane
  • z Reunionu

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Do podania

Wartości odżywcze

566 kcal na porcję

Białko
47,6 g
Węglowodany
8,7 g
w tym cukry
6 g
Tłuszcz
37 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
8 g
Błonnik
3,1 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Utłucz czosnek, imbir i sól.
  2. Zrumień kurczaka na oleju z cebulą.
  3. Dodaj utłuczoną pastę, kurkumę, tymianek, a potem pomidory pokrojone w kostkę.
  4. Duś 40 min pod przykryciem, w razie potrzeby dolewając odrobinę wody.

Inne pomysły

Hachis parmentier1 godz. · 4 os.Domowe burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 godz. · 4 os.Pieczony kurczak1 godz. 30 min · 4 os.Kuskus1 godz. 30 min · 6 os.Curry z kurczakiem40 min · 4 os.Blanquette z cielęciny2 godz. · 6 os.Pot-au-feu3 godz. 30 min · 6 os.

Oryginalny przepis Ecomely.