Wegetariańskie

Marchewka Vichy

Plasterki marchewki powoli gotowane w wodzie z masłem i cukrem, aż się zglazurują.

35 min
4 osoby
Łatwe
Tanie
francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

1 kg Marchew
40 g Masło
1 łyżka Cukier

Przyprawy

Natka pietruszki
Sól

Wartości odżywcze

189 kcal na porcję

Białko: 1,6 g
Węglowodany: 22,3 g
w tym cukry: 18,3 g
Tłuszcz: 8,8 g
Błonnik: 6,8 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Pokrój marchew w cienkie, równe plasterki.
Włóż je na głęboką patelnię z masłem, cukrem, szczyptą soli i wodą do wysokości marchewki (dla tradycji najlepiej woda z Vichy).
Gotuj bez przykrycia 20–25 min, aż woda całkowicie odparuje.
Obtocz marchew w pozostałym maśle, by się zglazurowała, posyp natką pietruszki i podawaj.

Inne pomysły

Domowe puree ziemniaczane30 min · 4 os. · budżetowe Naan z serem35 min · 6 os. · budżetowe Quesadillas20 min · 4 os. · budżetowe Placki ziemniaczane (rösti)35 min · 4 os. · budżetowe Gofry warzywne35 min · 4 os. · budżetowe Krem z cukinii z serkiem śmietankowym30 min · 4 os. · budżetowe Wegetariański burger z fasoli30 min · 4 os. · budżetowe Puree z marchewki z kminem rzymskim35 min · 4 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.