Ecomely

Język

Colombo wieprzowe: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Mięsa

Colombo wieprzowe

Łagodne antylskie curry z warzywami, pachnące limonką.

  • 1 godz. 20 min
  • 4 osoby
  • Średnie
  • Umiarkowane
  • antylska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Do podania

Wartości odżywcze

591 kcal na porcję

Białko
41,3 g
Węglowodany
20,3 g
w tym cukry
7 g
Tłuszcz
36,4 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
11,8 g
Błonnik
8,4 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Zamarynuj mięso z sokiem z limonki, czosnkiem i przyprawą colombo (30 min).
  2. Zrumień je z cebulą.
  3. Dodaj pokrojone warzywa, tymianek, chili i wodę do wysokości składników.
  4. Duś pod przykryciem 50 min, aż mięso będzie miękkie.

Inne pomysły

Boeuf bourguignon3 godz. 30 min · 6 os.Gulasz2 godz. 20 min · 6 os.Pulled pork i coleslaw4 godz. 20 min · 8 os.Osso buco1 godz. 50 min · 4 os.Indyk marengo1 godz. 05 min · 4 os.Zrazy cielęce1 godz. · 4 os.Wołowina z marchewką2 godz. 50 min · 6 os.Prowansalska daube3 godz. 25 min · 6 os.

Oryginalny przepis Ecomely.