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Zdjęcie poglądowe: 도자놀자 — CC BY 4.0, Wikimedia Commons

Śniadanie

Dalgona

Boisson coréenne populaire à base de café instantané fouetté avec du sucre et de l'eau chaude jusqu'à obtenir une mousse crémeuse et dense, posée sur du lait froid. Le nom vient de la friandise au sucre caramélisé du même nom.

10 min
2 osoby
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Składniki

2 łyżki Café soluble
2 łyżki Sucre
2 łyżki Eau chaude
250 ml Lait froid (ou végétal)

Według uznania

2 Glaçons

Wartości odżywcze

112 kcal na porcję

Białko: 4,1 g
Węglowodany: 19,3 g
w tym cukry: 19,2 g
Tłuszcz: 2 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 1,4 g
Błonnik: 0 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Dans un bol, mélange le café soluble, le sucre et l'eau chaude à parts égales, puis fouette énergiquement avec un fouet à main ou un batteur électrique.
Continue de fouetter pendant 3 à 5 minutes jusqu'à obtenir une mousse ferme, brune et qui tient sur la cuillère.
Remplis deux verres de lait froid, éventuellement avec des glaçons.
Dépose délicatement la mousse de café sur le lait.
Sers immédiatement et mélange avant de boire.