Ecomely

Język

Frykas z kurczaka po staroświecku: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Daniela Kloth — GFDL 1.2, Wikimedia Commons
Mięsa

Frykas z kurczaka po staroświecku

Kurczak duszony bez rumienienia z pieczarkami i małą cebulką, w sosie śmietanowym zagęszczonym żółtkiem.

  • 1 godz. 10 min
  • 4 osoby
  • Średnie
  • Umiarkowane
  • francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Do podania

Wartości odżywcze

696 kcal na porcję

Białko
50,3 g
Węglowodany
10,4 g
w tym cukry
6,3 g
Tłuszcz
46,1 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
21,4 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Zesztywnij kurczaka na maśle, nie rumieniąc go, i oprósz mąką.
  2. Zalej białym winem i szklanką wody, dodaj cebulki i tymianek; gotuj 40 minut.
  3. Dodaj pieczarki na 10 minut.
  4. Zdejmij z ognia i zagęść śmietanką wymieszaną z żółtkiem.

Inne pomysły

Tortilla ziemniaczana40 min · 4 os. · budżetoweLasagne1 godz. 15 min · 4 os.Makaron carbonara20 min · 4 os.Makaron boloński45 min · 4 os.Gratin dauphinois1 godz. 35 min · 4 os. · budżetoweHachis parmentier1 godz. · 4 os.Quiche lorraine50 min · 6 os.Domowa pizza30 min · 4 os.

Oryginalny przepis Ecomely.