Duszone żeberka wołowe po koreańsku

Zdjęcie poglądowe: nate steiner (a flickr user) — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Mięsa

Duszone żeberka wołowe po koreańsku

Żeberka wołowe duszone w sosie sojowym z gruszką, marchewką i rzodkwią.

2 godz. 20 min
4 osoby
Średnie
Droższe
koreańska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Przyprawy

5 ząbki Czosnek
1 kawałek Imbir
1 łyżka Olej sezamowy

Wartości odżywcze

660 kcal na porcję

Białko: 36,6 g
Węglowodany: 22,1 g
w tym cukry: 18,3 g
Tłuszcz: 46,4 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 19,6 g
Błonnik: 3,6 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Sparz żeberka we wrzątku przez 5 min.
Zmiksuj gruszkę, czosnek, imbir, sos sojowy i cukier.
Duś mięso w sosie z wodą 1 h 30 min, dodaj warzywa i duś jeszcze 30 min.

Inne pomysły

Boeuf bourguignon3 godz. 30 min · 6 os.Colombo wieprzowe1 godz. 20 min · 4 os.Gulasz2 godz. 20 min · 6 os.Pulled pork i coleslaw4 godz. 20 min · 8 os.Osso buco1 godz. 50 min · 4 os.Indyk marengo1 godz. 05 min · 4 os.Zrazy cielęce1 godz. · 4 os.Wołowina z marchewką2 godz. 50 min · 6 os.