Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Wegetariańskie

Zapiekanka z brokułów

Miękkie brokuły pod serowym sosem beszamelowym, ładnie zrumienionym: dzieci proszą o dokładkę.

45 min
4 osoby
Średnie
Tanie
francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Przyprawy

Gałka muszkatołowa
Sól
Pieprz

Wartości odżywcze

340 kcal na porcję

Białko: 20,2 g
Węglowodany: 16,6 g
w tym cukry: 9,8 g
Tłuszcz: 20 g
Błonnik: 6,1 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Gotuj różyczki brokułów 5 min w osolonej wodzie: powinny pozostać lekko jędrne.
Beszamel: roztop masło, dodaj mąkę, następnie mleko, energicznie mieszając, aż zgęstnieje; dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Włóż brokuły do naczynia, polej beszamelem i przykryj serem.
Zapiekaj 20 min w 200 °C.

Inne pomysły

Mac and cheese35 min · 4 os. · budżetowe Gnocchi alla romana40 min · 4 os.Frytki z batatów z piekarnika40 min · 4 os. · budżetowe Pieczone chipsy warzywne40 min · 4 os. · budżetowe Flan z cukinii50 min · 4 os. · budżetowe Gratin dauphinois1 godz. 35 min · 4 os. · budżetowe Zapiekanka makaronowa z szynką35 min · 4 os.Zapiekanka z cukinii45 min · 4 os. · budżetowe

Oryginalny przepis Ecomely.