Ecomely

Język

Haitańskie griot: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Lëa-Kim Châteauneuf — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Mięsa

Haitańskie griot

Wieprzowina marynowana w cytrusach, duszona, a potem smażona, z ostrym pikliz.

  • 1 godz. 35 min
  • 6 osób
  • Średnie
  • Umiarkowane
  • haitańska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Do podania

Wartości odżywcze

405 kcal na porcję

Białko
32,4 g
Węglowodany
6,8 g
w tym cukry
5 g
Tłuszcz
27 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
8,2 g
Błonnik
2,5 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Marynuj wieprzowinę całą noc w cytrusach z czosnkiem, cebulą i przyprawami.
  2. Gotuj ją 1 h w marynacie z odrobiną wody.
  3. Odsącz i smaż, aż się zezłoci.

Inne pomysły

Hachis parmentier1 godz. · 4 os.Domowe burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 godz. · 4 os.Pieczony kurczak1 godz. 30 min · 4 os.Kuskus1 godz. 30 min · 6 os.Curry z kurczakiem40 min · 4 os.Blanquette z cielęciny2 godz. · 6 os.Pot-au-feu3 godz. 30 min · 6 os.

Oryginalny przepis Ecomely.