Zdjęcie poglądowe: Garrett Ziegler — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Przekąski

Kibbeh

Libańskie krokiety z kaszy bulgur i mięsa, nadziewane jagnięciną z orzeszkami piniowymi.

1 godz. 10 min
6 osób
Wymagające
Droższe
libańska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Przyprawy

1 łyżeczka Kmin rzymski
1 łyżeczka Cynamon
1 łyżeczka Mieszanka siedmiu przypraw
Sól

Wartości odżywcze

514 kcal na porcję

Białko: 22,9 g
Węglowodany: 30 g
w tym cukry: 1,3 g
Tłuszcz: 32,3 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 7 g
Błonnik: 5,2 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Namocz bulgur, odciśnij go i zagnieć z 300 g mięsa oraz połową cebuli, zmiksowanymi razem.
Podsmaż resztę mięsa z cebulą, orzeszkami piniowymi i przyprawami na farsz.
Formuj skorupki w kształcie piłki do rugby, nadziewaj i zamykaj.
Smaż 5 min w temperaturze 175 °C.

Inne pomysły

Hachis parmentier1 godz. · 4 os.Domowe burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 godz. · 4 os.Pieczony kurczak1 godz. 30 min · 4 os.Kuskus1 godz. 30 min · 6 os.Curry z kurczakiem40 min · 4 os.Blanquette z cielęciny2 godz. · 6 os.Pot-au-feu3 godz. 30 min · 6 os.

Oryginalny przepis Ecomely.