Czerwona soczewica ze szpinakiem i kokosem

Zdjęcie poglądowe: Yummy O Yummy — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Wegetariańskie

Czerwona soczewica ze szpinakiem i kokosem

Szybkie danie z soczewicy i szpinaku w mleczku kokosowym, w łagodnej wersji.

25 min
4 osoby
Łatwe
Tanie

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

200 g Czerwona soczewica
200 g Szpinak
20 cl Mleczko kokosowe
1 Cebula

Przyprawy

1 łyżeczka Kurkuma
1 ząbek Czosnek
Sól
Cytryna

Wartości odżywcze

285 kcal na porcję

Białko: 16,4 g
Węglowodany: 27,3 g
w tym cukry: 3,1 g
Tłuszcz: 10 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 8,4 g
Błonnik: 9,8 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Podsmaż cebulę, czosnek i kurkumę.
Dodaj soczewicę, mleczko kokosowe i 40 cl wody, gotuj 15 min.
Dodaj szpinak i odrobinę soku z cytryny.

Inne pomysły

Omlet10 min · 2 os. · budżetowe One pot pasta z pomidorami i mozzarellą20 min · 4 os.Tagliatelle z pieczarkami25 min · 4 os. · budżetowe Smażony makaron z warzywami25 min · 4 os. · budżetowe Tabbouleh20 min · 6 os. · budżetowe Słoneczne warzywa z patelni35 min · 4 os. · budżetowe Gazpacho15 min · 4 os. · budżetowe Zupa miso10 min · 4 os. · budżetowe