Perliczka z kapustą

Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Mięsa

Perliczka z kapustą

Perliczka obsmażona, a potem duszona na kapuście z boczkiem i marchewką.

1 godz. 35 min
4 osoby
Średnie
Droższe
francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Przyprawy

Tymianek
Jagody jałowca
Sól

Wartości odżywcze

516 kcal na porcję

Białko: 54,7 g
Węglowodany: 10 g
w tym cukry: 8,7 g
Tłuszcz: 26,6 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 10,3 g
Błonnik: 8,3 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Sparz kapustę pokrojoną w ćwiartki przez 5 min.
Obsmaż perliczkę na maśle, potem boczek.
Dodaj kapustę, marchewkę, jałowiec i bulion, przykryj i duś 1 h 15.

Inne pomysły

Raclette35 min · 4 os.Fondue savoyarde30 min · 4 os.Blanquette z cielęciny2 godz. · 6 os.Pot-au-feu3 godz. 30 min · 6 os.Boeuf bourguignon3 godz. 30 min · 6 os.Kiełbaski z soczewicą55 min · 4 os.Tartiflette1 godz. · 4 os.Szybki cassoulet1 godz. 10 min · 6 os.