Ziemniaki po sarladzku

Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons

Wegetariańskie

Ziemniaki po sarladzku

Ziemniaki smażone na tłuszczu z kaczki, z czosnkiem i natką pietruszki.

45 min
4 osoby
Średnie
Droższe
z południowego zachodu

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

1 kg Ziemniaki
3 łyżki Tłuszcz z kaczki

Przyprawy

3 ząbki Czosnek
Natka pietruszki
Sól

Wartości odżywcze

293 kcal na porcję

Białko: 5,6 g
Węglowodany: 41,2 g
w tym cukry: 2 g
Tłuszcz: 10,2 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 3,3 g
Błonnik: 4,7 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Pokrój ziemniaki w plasterki i osusz je.
Smaż je 25 min na tłuszczu, najpierw pod przykryciem, potem bez.
Pod koniec smażenia dodaj posiekany czosnek i natkę pietruszki.

Inne pomysły

Tortilla ziemniaczana40 min · 4 os. · budżetowe Gratin dauphinois1 godz. 35 min · 4 os. · budżetowe Ratatouille1 godz. 05 min · 4 os. · budżetowe Omlet10 min · 2 os. · budżetowe Risotto z grzybami35 min · 4 os.Zupa jarzynowa45 min · 4 os. · budżetowe Quiche z porem55 min · 6 os.Szakszuka35 min · 4 os. · budżetowe