Ecomely

Język

Wieprzowina w karmelu: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
Mięsa

Wieprzowina w karmelu

Słodko-słona, lśniąca glazura jak w wietnamskiej restauracji.

  • 45 min
  • 4 osoby
  • Średnie
  • Umiarkowane
  • wietnamska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Według uznania

Do podania

Wartości odżywcze

372 kcal na porcję

Białko
28,9 g
Węglowodany
16,2 g
w tym cukry
14,7 g
Tłuszcz
21,2 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
8,2 g
Błonnik
0,7 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Pokrój wieprzowinę w kostkę.
  2. Przygotuj jasny karmel z cukru i 2 łyżek wody.
  3. Dodaj mięso, cebulę, czosnek, sos sojowy i nuoc-mâm.
  4. Duś na małym ogniu 25 min, aż sos zacznie oblepiać mięso.

Inne pomysły

Hachis parmentier1 godz. · 4 os.Domowe burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 godz. · 4 os.Pieczony kurczak1 godz. 30 min · 4 os.Kuskus1 godz. 30 min · 6 os.Curry z kurczakiem40 min · 4 os.Blanquette z cielęciny2 godz. · 6 os.Pot-au-feu3 godz. 30 min · 6 os.

Oryginalny przepis Ecomely.