Ecomely

Język

Kurczak yassa: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
Mięsa

Kurczak yassa

Kurczak marynowany w cytrynie z duszoną cebulą, wielka klasyka senegalska.

  • 1 godz. 10 min
  • 4 osoby
  • Średnie
  • Umiarkowane
  • senegalska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Według uznania

Do podania

Wartości odżywcze

747 kcal na porcję

Białko
49,6 g
Węglowodany
12,3 g
w tym cukry
8,2 g
Tłuszcz
52,5 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
12,5 g
Błonnik
2,8 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Zamarynuj kurczaka z pokrojonymi cebulami, sokiem z cytryn, musztardą, czosnkiem i pieprzem (co najmniej 1 h).
  2. Odsącz kurczaka i zrumień go na oleju.
  3. Duś cebulę z marynaty 15 min, dodaj płyn z marynaty, kostkę i szklankę wody.
  4. Włóż z powrotem kurczaka, dodaj oliwki i gotuj 30 min.

Inne pomysły

Hachis parmentier1 godz. · 4 os.Domowe burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 godz. · 4 os.Pieczony kurczak1 godz. 30 min · 4 os.Kuskus1 godz. 30 min · 6 os.Curry z kurczakiem40 min · 4 os.Blanquette z cielęciny2 godz. · 6 os.Pot-au-feu3 godz. 30 min · 6 os.

Oryginalny przepis Ecomely.