Ecomely

Język

Ropa vieja: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Kpjas — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Mięsa

Ropa vieja

Kubańska szarpana wołowina duszona z papryką i pomidorami.

  • 2 godz. 50 min
  • 6 osób
  • Średnie
  • Tanie
  • kubańska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Do podania

Wartości odżywcze

297 kcal na porcję

Białko
35,9 g
Węglowodany
7,5 g
w tym cukry
5,4 g
Tłuszcz
11,7 g
Błonnik
3,7 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Gotuj mięso 2 h w wodzie z liściem laurowym, potem rozszarp.
  2. Podsmaż cebulę, paprykę i czosnek, dodaj wino, pomidory i przyprawy.
  3. Dodaj mięso, oliwki i trochę bulionu, gotuj na małym ogniu 20 min.

Inne pomysły

Indyk marengo1 godz. 05 min · 4 os.Fabada asturiana2 godz. 45 min · 6 os. · budżetoweOzór wołowy w ostrym sosie3 godz. 20 min · 6 os. · budżetoweFlaki po kaeńsku5 godz. 30 min · 6 os. · budżetoweChili con carne1 godz. · 4 os.Boeuf bourguignon3 godz. 30 min · 6 os.Kiełbaski z soczewicą55 min · 4 os.Colombo wieprzowe1 godz. 20 min · 4 os.

Oryginalny przepis Ecomely.