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Attiéké com peixe na brasa: foto do prato
Foto ilustrativa: Papischou — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Peixes

Attiéké com peixe na brasa

Cuscuz de mandioca da Costa do Marfim, peixe grelhado e molho apimentado de tomate e cebola.

  • 45 min
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Mais caro
  • marfinense

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Informação nutricional

431 kcal por porção

Proteínas
19,2 g
Carboidratos
51,6 g
dos quais açúcares
6,6 g
Gorduras
15,2 g
das quais saturadas
1,8 g
Fibras
5,1 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Tempere os peixes com cortes na pele com alho, limão, pimenta e o cubo de caldo; grelhe por 10 min de cada lado.
  2. Corte os tomates, a cebola e o pepino em cubinhos e tempere com limão e pimenta.
  3. Aqueça o attiéké no vapor ou no micro-ondas com um fio de óleo.
  4. Sirva tudo junto.

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Receita original Ecomely.