Ecomely

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Bibimbap: foto do prato
Foto ilustrativa: abex (a flickr user) — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Massas & arroz

Bibimbap

A tigela coreana de arroz com legumes salteados, carne bovina e ovo frito.

  • 45 min
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Mais caro
  • coreana

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

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Informação nutricional

585 kcal por porção

Proteínas
30 g
Carboidratos
69 g
dos quais açúcares
7,7 g
Gorduras
20 g
das quais saturadas
6,3 g
Fibras
4,1 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Cozinhe o arroz.
  2. Salteie a carne com o alho, o molho de soja e o açúcar.
  3. Salteie separadamente a cenoura e a abobrinha em palitos, depois o espinafre por 1 min.
  4. Frite os ovos.
  5. Distribua o arroz em tigelas, disponha cada ingrediente em coroa, o ovo no centro, um fio de óleo de gergelim e o gochujang: mistura-se à mesa.

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Receita original Ecomely.