Foto ilustrativa: tracy ducasse from Massachusetts, United States — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Sobremesas

Douillons normandos

Peras (ou maçãs) inteiras envoltas em massa e assadas no forno: o lanche da tarde normando.

55 min
4 pessoas
Médio
Econômico
normanda

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Ingredientes

Especiarias & temperos

1 colher de chá Canela

Se quiser

2 cl Calvados

Para acompanhar

Creme de leite fresco

Informação nutricional

432 kcal por porção

Proteínas: 4,8 g
Carboidratos: 52,4 g
dos quais açúcares: 25,5 g
Gorduras: 21,1 g
das quais saturadas: 13,6 g
Fibras: 5,7 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Descasque as peras mantendo o cabinho e retire o miolo pela parte de baixo.
Recheie-as com uma mistura de manteiga, açúcar e canela (e um fio de calvados).
Corte 4 quadrados de massa, envolva cada pera e feche bem; pincele com a gema.
Asse por 35 min a 190 °C e sirva morno com creme de leite.

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Receita original Ecomely.