Ecomely

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Fideuà: foto do prato
Foto ilustrativa: Auteur inconnu — CC BY 4.0, Wikimedia Commons
Massas & arroz

Fideuà

A paella feita com macarrão cabelo de anjo: frutos do mar, açafrão e aïoli.

  • 40 min
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Mais caro
  • espanhola

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

577 kcal por porção

Proteínas
37,8 g
Carboidratos
56,2 g
dos quais açúcares
3,2 g
Gorduras
21,1 g
das quais saturadas
3,7 g
Fibras
3,3 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Doure o macarrão no azeite e reserve.
  2. Sele as lulas e os camarões e junte o alho e os tomates ralados.
  3. Acrescente o macarrão, a páprica, o açafrão e o caldo quente; cozinhe por 10 min.
  4. Junte os mexilhões por 5 min e sirva com o aïoli.

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Receita original Ecomely.