Focaccia de alecrim

Foto ilustrativa: Alessio Sbarbaro User_talk:Yoggysot — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Petiscos

Focaccia de alecrim

Pão macio com azeite, alecrim e flor de sal.

45 min
8 pessoas
Médio
Econômico
italiana

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Ingredientes

Ingredientes

500 g Farinha de trigo
35 cl Água morna
7 g Fermento biológico seco
8 c. de sopa Azeite de oliva

Especiarias & temperos

10 g Sal
Alecrim
Flor de sal

Se quiser

Tomates-cereja
Azeitonas

Informação nutricional

341 kcal por porção

Proteínas: 8,9 g
Carboidratos: 42,4 g
dos quais açúcares: 0,9 g
Gorduras: 14,2 g
Fibras: 2,4 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Misture a farinha, o fermento, o sal, a água e 2 colheres (sopa) de azeite; deixe crescer por 2 h.
Espalhe a massa em uma forma untada com azeite e deixe crescer por 30 min.
Pressione os dedos por toda a massa, regue com azeite e salpique o alecrim e a flor de sal.
Asse por 25 min a 220 °C.

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