Carnes
Katsu curry
Bife empanado crocante com molho de curry japonês suave.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Para acompanhar
Informação nutricional
375 kcal por porção
- Proteínas
- 33,1 g
- Carboidratos
- 36,8 g
- dos quais açúcares
- 10,6 g
- Gorduras
- 9,2 g
- das quais saturadas
- 3,3 g
- Fibras
- 5,3 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Refogue a cebola, as cenouras e a batata, depois acrescente a farinha e o curry.
- Despeje o caldo, o molho de soja e o mel; deixe cozinhar em fogo baixo por 20 min e bata no liquidificador.
- Empane os bifes no ovo e no panko e doure-os por 4 min de cada lado.
- Corte em fatias e sirva sobre o arroz com o molho.
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Receita original Ecomely.