Foto ilustrativa: Credits to Mourad Ben Abdallah / Wikimedia Commons — Public domain, Wikimedia Commons

Lanche & confeitaria

Makrout de tâmaras

Losangos de sêmola recheados com tâmaras, fritos ou assados e mergulhados no mel.

1 h 05
10 pessoas
Médio
Econômico
argelina

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Ingredientes

Especiarias & temperos

1 colher de chá Canela
1 pitada Sal

Informação nutricional

501 kcal por porção

Proteínas: 6,5 g
Carboidratos: 86,4 g
dos quais açúcares: 50,4 g
Gorduras: 13,2 g
das quais saturadas: 8,4 g
Fibras: 4,7 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Misture a sêmola com a manteiga e o sal até formar uma farofa, deixe descansar por 1 h e depois una a massa com a água perfumada.
Misture a pasta de tâmaras e a canela e modele um rolinho.
Envolva o rolinho em um cilindro de massa de sêmola, achate e corte em losangos.
Asse por 25 min a 180 °C e mergulhe no mel morno.

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Receita original Ecomely.