Ecomely

Idioma

Maqluba: foto do prato
Foto ilustrativa: Arafataslan — Public domain, Wikimedia Commons
Massas & arroz

Maqluba

Arroz, berinjelas fritas e frango cozidos juntos e virados como um bolo.

  • 1 h 30
  • 6 pessoas
  • Médio
  • Médio
  • palestina

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Informação nutricional

552 kcal por porção

Proteínas
28,7 g
Carboidratos
58,7 g
dos quais açúcares
5,5 g
Gorduras
20,6 g
das quais saturadas
5,3 g
Fibras
7,2 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Frite ou asse as berinjelas e a couve-flor.
  2. Cozinhe o frango temperado no caldo por 30 min.
  3. Monte na panela: tomates, frango, legumes e arroz; despeje o caldo.
  4. Cozinhe por 30 min, deixe descansar, vire de uma só vez e polvilhe com amêndoas.

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Receita original Ecomely.