Ecomely

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Bolo de carne (meatloaf): foto do prato
Foto ilustrativa: Matěj Baťha — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Carnes

Bolo de carne (meatloaf)

Carne moída moldada como um bolo inglês, com cobertura de ketchup, fatiada e servida com purê.

  • 1 h 15
  • 6 pessoas
  • Médio
  • Mais caro
  • americana

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

386 kcal por porção

Proteínas
31,4 g
Carboidratos
16,6 g
dos quais açúcares
9,2 g
Gorduras
21,2 g
das quais saturadas
8,4 g
Fibras
1 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Misture a carne, a cebola picada, os ovos, a farinha de rosca umedecida no leite, o molho inglês e os temperos.
  2. Pressione a mistura numa forma de bolo inglês.
  3. Cubra com o ketchup misturado ao açúcar.
  4. Asse por 1 h a 180 °C e deixe descansar por 10 min.

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Receita original Ecomely.