Carnes
Shepherd’s pie
Cordeiro e legumes ao molho sob um purê gratinado, o escondidinho à inglesa.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Informação nutricional
549 kcal por porção
- Proteínas
- 31,2 g
- Carboidratos
- 41,4 g
- dos quais açúcares
- 7,8 g
- Gorduras
- 26,8 g
- das quais saturadas
- 13,5 g
- Fibras
- 6,6 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas e amasse-as com o leite e a manteiga.
- Refogue a cebola, as cenouras em cubos e a carne.
- Acrescente o extrato de tomate, o caldo, o molho inglês e o tomilho; cozinhe por 15 min e depois junte as ervilhas.
- Despeje em um refratário, cubra com o purê, polvilhe o cheddar e leve ao forno por 25 min a 200 °C.
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Receita original Ecomely.