Ecomely

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Moqueca de peixe: foto do prato
Foto ilustrativa: Bhasker Thodla — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Peixes

Moqueca de peixe

Ensopado brasileiro de peixe com leite de coco, tomates, pimentões e coentro.

  • 40 min
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Mais caro
  • brasileira

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

485 kcal por porção

Proteínas
45,1 g
Carboidratos
11,9 g
dos quais açúcares
7,2 g
Gorduras
27,4 g
das quais saturadas
17,6 g
Fibras
4,4 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Tempere o peixe com limão, alho e sal e deixe marinar por 20 min.
  2. Em uma panela, faça camadas de cebola, pimentão e tomate em rodelas, e coloque o peixe por cima.
  3. Despeje o leite de coco e a páprica e cozinhe por 15 min com a panela tampada.
  4. Junte os camarões por 5 min e o coentro.

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Receita original Ecomely.