Ecomely

Idioma

Ndolé: foto do prato
Foto ilustrativa: Coco lago — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carnes

Ndolé

Prato camaronês de folhas amargas (ou espinafre) com amendoim, carne e camarão.

  • 1 h 30
  • 6 pessoas
  • Médio
  • Mais caro
  • camaronesa

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

611 kcal por porção

Proteínas
39,4 g
Carboidratos
12,4 g
dos quais açúcares
4,5 g
Gorduras
43,3 g
das quais saturadas
7,8 g
Fibras
6,7 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Cozinhe a carne por 40 min com uma cebola, o alho, o gengibre e o cubo de caldo.
  2. Cozinhe o amendoim por 15 min e bata até virar uma pasta.
  3. Junte a pasta de amendoim e as folhas à carne e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 min.
  4. Refogue a outra cebola e os camarões e acrescente ao prato.

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Receita original Ecomely.