Ecomely

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Rolinhos de porco (nem): foto do prato
Foto ilustrativa: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Petiscos

Rolinhos de porco (nem)

Rolinhos crocantes de porco, macarrão de arroz e cogumelo preto, para enrolar na alface com hortelã.

  • 1 h 05
  • 6 pessoas
  • Médio
  • Médio
  • vietnamita

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Ingredientes

Ingredientes

Molho

Especiarias & temperos

Informação nutricional

448 kcal por porção

Proteínas
15,4 g
Carboidratos
40,7 g
dos quais açúcares
7,8 g
Gorduras
24,4 g
das quais saturadas
4,8 g
Fibras
1,8 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Hidrate o macarrão e os cogumelos e pique-os.
  2. Misture com a carne de porco, a cenoura ralada, a cebola, o ovo, o molho de peixe e a pimenta-do-reino.
  3. Umedeça os discos de papel de arroz, recheie e enrole bem firme, dobrando as laterais para dentro.
  4. Frite por 8 a 10 min a 160 °C; sirva com alface, hortelã e o molho.

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Receita original Ecomely.