Ovos mimosa

Foto ilustrativa: Jpbrigand2 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Saladas & entradas

Ovos mimosa

A entrada retrô que sempre agrada.

30 min
4 pessoas
Médio
Econômico
francesa

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Ingredientes

Ingredientes

6 Ovos
3 c. de sopa Maionese

Especiarias & temperos

Cebolinha
Sal
Pimenta-do-reino
Páprica

Informação nutricional

183 kcal por porção

Proteínas: 9,7 g
Carboidratos: 0,5 g
dos quais açúcares: 0,3 g
Gorduras: 15,8 g
das quais saturadas: 2,8 g
Fibras: 0 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Cozinhe os ovos por 10 min e deixe esfriar.
Corte-os ao meio e retire as gemas.
Amasse metade das gemas com a maionese e recheie as claras.
Esfarele o restante das gemas por cima e finalize com a cebolinha.

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