Carnes
Pelmeni
Pequenos ravióis russos de carne, servidos com creme azedo e endro.
Ingredientes
Ingredientes
Especiarias & temperos
Para acompanhar
Informação nutricional
496 kcal por porção
- Proteínas
- 32,3 g
- Carboidratos
- 52,8 g
- dos quais açúcares
- 2,4 g
- Gorduras
- 16,2 g
- Fibras
- 3,1 g
Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.
Modo de preparo
- Sove a farinha, o ovo, a água e o sal; deixe descansar por 30 min.
- Misture a carne, a cebola ralada, o sal e a pimenta.
- Abra a massa bem fina, corte discos, recheie, dobre e una as pontas.
- Cozinhe por 6 min em água fervente salgada; sirva com creme azedo e endro.
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Receita original Ecomely.