Legumes salteados à moda mediterrânea

Foto ilustrativa: HaJunkiyada — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Vegetariano

Legumes salteados à moda mediterrânea

O acompanhamento colorido que combina com tudo.

35 min
4 pessoas
Fácil
Econômico

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Ingredientes

Especiarias & temperos

1 dente Alho
Ervas de Provence
Sal
Pimenta-do-reino

Informação nutricional

146 kcal por porção

Proteínas: 3,3 g
Carboidratos: 7,4 g
dos quais açúcares: 6,1 g
Gorduras: 10,8 g
Fibras: 3,2 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Corte todos os legumes em pedaços.
Salteie em fogo alto no azeite, começando pela cebola e pelo pimentão.
Junte a abobrinha e os cogumelos, depois o alho e as ervas: 15 min.

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