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Frango à caçadora italiana (cacciatora): foto do prato
Foto ilustrativa: Evan Joshua Swigart (TheCulinaryGeek) from Chicago, Illinois, USA; hometown of Ames, Iowa, USA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Carnes

Frango à caçadora italiana (cacciatora)

Frango cozido lentamente com tomate, pimentão, azeitonas e alecrim.

  • 1 h
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Médio
  • italiana

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Informação nutricional

712 kcal por porção

Proteínas
49 g
Carboidratos
8,6 g
dos quais açúcares
6,4 g
Gorduras
50,1 g
das quais saturadas
12,3 g
Fibras
4,6 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Doure o frango e reserve.
  2. Refogue a cebola, o pimentão e o alho e deglaceie com o vinho.
  3. Junte os tomates, o alecrim e o frango; cozinhe em fogo baixo por 35 min.
  4. Acrescente as azeitonas.

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Receita original Ecomely.