Ecomely

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Frango ao estragão: foto do prato
Foto ilustrativa: CharmaineZoe's Marvelous Melange from England — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Carnes

Frango ao estragão

Frango cozido lentamente, com molho cremoso perfumado de estragão fresco.

  • 40 min
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Médio
  • francesa

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

377 kcal por porção

Proteínas
36,7 g
Carboidratos
2,6 g
dos quais açúcares
1,6 g
Gorduras
21,8 g
das quais saturadas
13,8 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Doure o frango na manteiga e junte a echalota.
  2. Deglaceie com o vinho, tampe e cozinhe por 15 min.
  3. Acrescente o creme de leite e o estragão e deixe reduzir por 5 min.

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Receita original Ecomely.