Frango com gengibre

Foto ilustrativa: Sophie — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Carnes

Frango com gengibre

Frango caramelizado com gengibre fresco, agridoce, à moda vietnamita.

35 min
4 pessoas
Médio
Médio
vietnamita

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Ingredientes

Especiarias & temperos

2 dentes Alho
Pimenta-do-reino
Cebolinha

Para acompanhar

Arroz

Informação nutricional

278 kcal por porção

Proteínas: 21 g
Carboidratos: 13,2 g
dos quais açúcares: 12 g
Gorduras: 15,4 g
das quais saturadas: 4,4 g
Fibras: 0,7 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Faça um caramelo escuro com o açúcar e 2 colheres de sopa de água.
Acrescente o frango, o gengibre em tiras finas, o alho e a cebola.
Junte o molho de peixe e meio copo de água e cozinhe por 20 min, até o molho ficar encorpado.

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