Ecomely

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Frango moambê: foto do prato
Foto ilustrativa: Brigade Piron — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carnes

Frango moambê

Prato congolês: frango cozido em molho de dendê (ou amendoim).

  • 1 h 15
  • 4 pessoas
  • Médio
  • Médio
  • congolesa

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Para acompanhar

Informação nutricional

784 kcal por porção

Proteínas
48,3 g
Carboidratos
12,8 g
dos quais açúcares
9,7 g
Gorduras
59,1 g
das quais saturadas
10,4 g
Fibras
3 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Doure o frango com as cebolas e o alho.
  2. Junte os tomates, o moambê diluído e água até cobrir.
  3. Cozinhe em fogo baixo por 50 min, até o molho engrossar.

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Receita original Ecomely.